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卤菜全能班培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操...
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卤水制作培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作...
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周黑鸭培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作中...
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桂花猪手培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作...
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红油凉拌菜培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操...
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北京烤鸭培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作...
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装饰工具与用品 章 翻糖装饰 翻糖蛋糕工具学习 翻糖蛋糕准备工作 皇家糖衣覆盖 处理和储存翻糖 第二章 翻糖润色 干佩斯/褶皱纹 手帕型覆盖装饰 彩带花环与花边/康乃馨底座 第三章 制作干佩斯糖花 雏菊康...
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【学校课程设置及收费标准】 西点烘焙精品课程+裱花精品课程6500元优惠课程学费电讯 45天 【招生对象及报考条件】 对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员 培养目标：通过系统的教学，让学员...
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所有教学器具均按照酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉，配备当下流行的法式西点工具和模具。增加学员人手一份，提率。本班采用小班教学的模式，每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。 [理论课程] 1.法...
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捞面培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作中带...
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绿豆糕培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作中...
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南瓜粥培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作中...
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皮蛋瘦肉粥培训培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实...
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豆腐脑培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作中...
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花卷培训学习内容 阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解： 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作中带...
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